1月8日,由广东省人力资源和社会保障厅主办,中国报道《创新中国》栏目承办的“‘粤菜师傅’工程·助力乡村振兴”——中央、省、市网络主题采访活动,走进广东省梅州市,深入了解梅州市“粤菜师傅”工程与乡村振兴、精准扶贫相结合,全力推进实施粤菜师傅培育、就业创业和职业发展行动三项行动计划,促进城乡劳动者高质量就业,助推乡村振兴发展。
据介绍,梅州市实施产业化发展,把“粤菜师傅”工程到“文化+产业”,实施脱贫致富和乡村振兴。涌现出厨师华丽转型升级到厨具产业、大埔“粤菜师傅”工程孵化器、小食文化形成标准化等典型工作,粤菜师傅创新高涨,创业致富氛围浓。
梅州努力形成“一村一菜”的乡村产业化发展格局,同时扶持农民开办具有农家乐特色的美食名店。梅州市梅县区玉水村,全村有 610 户村民,其中 80%以上的家庭有村民外出做厨,年薪二十万元以上的厨师达百人以上,东至上海、西至甘肃、北至,遍布全国27个省份,更涌现了具有全国代表性的“果木牛排之父-郭开杨”和“中国创艺菜领军人物-郭科”两师徒。
为了更好地传承玉水厨乡文化,擦亮厨乡品牌,该村将“楚壮堂”打造成厨乡文化展馆。展馆融入了玉水村地域文化、人文特色、历史沿革、厨乡文化等元素,设“村情大事记”“厨乡起源”“名厨风采”“厨乡规划”等多块展区,致力打造一个独具“厨乡”特色的文化展馆。目前,展馆已建成。
目前梅县区已全面启动了“客家菜师傅工程·十个一系列活动”,深度挖掘梅县区客家菜师傅人才、推广创新菜品,做好客家菜师傅乡土人才培养、激励、实践和输出,探索以人才振兴带动产业振兴和文化振兴的发展新。
大埔县通过小吃产业促进创业带动就业,打造了10000多平方米的“大埔小吃城”作为“大埔小吃”创业带动就业孵化,已成为“大埔小吃”的生产研发、再就业孵化。目前,已进驻企业94家,创业带动就业311人,成功挂牌“大埔小吃”企业有56家,2018年已开培训班5期,培训大埔小吃制作人才150人,合格112人(其中:建档立卡贫困人员7人)。
发展大埔小吃文化,人才是关键。利用大埔小吃文化城的平台,通过与县人社部门,职业学校等部门的合作,聘相关人士挖掘、整理、撰写大埔小吃文稿,编写大埔小吃技能培训教材,推广“赞粄”大埔小吃品牌。聘请县烹饪协会会员作为大埔小吃培训理论教师,小吃制作能人教授制作技术,每天上完理论课后,立即指导实际操作,手把手教,反复,大埔小吃城师傅现场制作传授技术,直到们学会为止。培训完成后,有志于创业的人员可以按照三统一(统一店面标准,工艺制作标准和质量标准)的要求,加盟“赞粄”大埔小吃这一特色品牌,实现大众创业,万众创新的目标。钟祥波在2017年4月12日至5月16日参加了大埔瑞锦职业培训学校大埔小吃培训班第三期培训,当年9月便在梅州市梅江区开大埔小吃品牌店。
构建“客家菜师傅培养、绿色农家乐旅游、特色产品产销”等产业链,带动村民增收致富。 “打造一个”是指打造“客家菜师傅”乡土人才培养,该选址玉水村委会,以“客家菜师傅”乡土人才培养工程为切入点,聘请一批名师、名厨,建设集交流平台、展示窗口、人才培养为一体的传承创新,培育高素质客家菜专业技术人才,逐步建立“名村带名厨,名厨带名徒,名徒成名厨”的良性人才培养模式。
中国客家菜研发培训创建于2008年,位于梅州农业学校校内,是以首批国家级重点中专学校——梅州农业学校为主体,与梅州市餐饮行业协会合作创建的国家级,是彰显梅州市中国历史文化名城特色的国家级名片。
建设产教研推广相结合,显著。教师在教学培训同时,致力于客家饮食文化研究推广,收集整理、挖掘出一大批客家菜,主编出版梅州第一本客家菜谱《客家菜大全》,并参与编写广东省职业技能培训教材《粤菜教材》。陈钢文大师撰写的论文《客家菜形成与发展》《继承、发展、创新客家菜》分别被评为全国厨师节优秀论文,并被中国饮食文化论坛选用。服务梅州经济社会发展和中华文化特别是客家饮食文化的传承与创新,先后研发创新客家菜新菜品20多种,如山珍水磨瓤豆腐、五谷焖浸藏香肉、五指毛桃河田鸡、汽腾焖煨五香鸭、秘制酱香猪前脚、玉米三丝烩鱼卷、八宝猪肚炖盐鸡、娘酒三宝酱牛尾等。
10年来,客家饮食文化,发挥窗口作用,培养客家菜师傅及后备人才等责任,引入梅州市餐饮行业协会常设,实现基协(企)双方双向、资源共享,强化教学实训、研发推广、技能竞赛、培训考证、鉴赏普及等功能,引领和带动学校、、行业办学和服务水平提升。近几年,共培养全日制毕业生达3000多人,其中家庭经济贫困人数占15%,共组织社会培训达3000人次,其中农村人口,农家乐从业者,餐饮食店从业者占90%,为梅州市精准脱贫工作做出了积极贡献。(融媒记者雷爱侠)
在武夷山核心景区的生态茶园，规整的茶园形成的图案，形似人的“指纹”（3月26日摄）。福建武夷山的十多万亩茶山青翠欲滴，一派生机勃勃的景象。再过一个月,将迎来繁忙的春茶采摘加工期。
3月26日，在加沙边境以色列一侧，以色列坦克装甲车辆在集结。以色列随后对加沙地带进行报复性空袭并向加沙周边增派兵力。以色列随后对加沙地带进行报复性空袭并向加沙周边增派兵力。
2月25日，湖南省衡阳市南华大学师生在开学主题活动上齐唱《我和我的祖国》(无人机拍摄)。发(赵松摄)2月25日，在贵州省铜仁市玉屏侗族自治县平溪街道第二幼儿园，孩子们在开学主题活动上展示自己拔的萝卜。
3月26日，在济南五龙潭公园，市民在赏花。近日，泉城济南春花盛开，吸引众多市民到公园里赏花踏春，乐享好春光。近日，泉城济南春花盛开，吸引众多市民到公园里赏花踏春，乐享好春光。
3月25日，在希腊首都雅典，军车车队参加日阅兵。当日，希腊举行日阅兵，纪念希腊1821年开始的奥斯曼帝国的战争。当日，希腊举行日阅兵，纪念希腊1821年开始的奥斯曼帝国的战争。
3月25日，游客在湖南省森林植物园观赏樱花。近日，湖南气温回升，位于长沙市的湖南省森林植物园中樱花怒放，吸引众多游客前来观赏。近日，湖南气温回升，位于长沙市的湖南省森林植物园中樱花怒放，吸引众多游客前来观赏。
记者 黄孝邦 摄在融水苗族自治县杆洞中学，学生在绘画室里上课（3月13日摄）。 记者 黄孝邦 摄这是一张拼版照片：上图为融水苗族自治县杆洞乡杆洞中学毕业班的合影（3月13日摄）；下图为杆洞中学1977年的毕业班合影，女生只有4人（2018年3月1日翻拍）。
在位于河南省汝州市的金庚医院，宋兆普在对一名来自新疆的脑瘫患儿进行康复治疗（2019年3月19日摄）。记者李安摄在位于河南省汝州市的金庚医院，宋兆普在对一名脑瘫患儿进行康复治疗（2019年3月19日摄）。
这是2019年3月15日，在法国巴黎图书沙龙的中国展区，一名女孩体验中国书法。展望未来，中法将以建交55周年为契机，不断提升紧密持久的中法全面战略伙伴关系水平，为促进世界和平、稳定、发展作出更大贡献。
3月23日，上海松江区洞泾镇农田里盛开的紫云英。随着春天到来，上海处处生机盎然，千花百卉争明媚。随着春天到来，上海处处生机盎然，千花百卉争明媚。随着春天到来，上海处处生机盎然，千花百卉争明媚。
3月23日，香河县融中心工作人员在街头采访。去年以来，省香河县在县级融中心建设过程中，全力打造“+电视++网站+客户端+微信+微博”的融新形态，使县级融中心更好引导群众、服务群众。
3月23日，小朋友在烟台市青少年宫交通安全教育馆体验“交通标识猜猜看”游戏。在“全国中小学生安全教育日”即将到来之际，烟台市青少年宫开展形式多样的安全教育活动，让孩子们在游戏和互动体验中学习安全知识，提高自救能力。
连日来，在贵州省剑河县岑松镇岑松社区对门寨，来自周边村寨的少数民族群众欢聚一堂，通过跳芦笙舞、对情歌、唱苗族古歌等方式，欢度民族芦笙歌舞文化节。连日来，在贵州省剑河县岑松镇岑松社区对门寨，来自周边村寨的少数民族群众欢聚一堂，通过跳芦笙舞、对情歌、唱苗族古歌等方式，欢度民族芦笙歌舞文化节。
这是2018年6月28日拍摄的黑山莫祖拉风电站现场。5年多来，“一带一”在欧亚落地生根，成为中欧战略合作新的增长点，也成为进一步拉近中欧关系、实现互惠共赢的重要纽带。
为防止化工园区污水、现场救援消防用水外流进入灌河，已对新丰河、新农河、新民支渠等入灌河河道采取筑坝截控措施。截至3月23日7时，响水化工厂爆炸事故已造成64人死亡，救治的伤员中危重21人、重伤73人。
3月23日，受“3·21”响水天嘉宜公司爆炸事故波及的陈家港镇六港小学内，老师在清理教室，为复课做准备。
3月23日，世界上最龌龊的种族人们在英国伦敦参加。当日，在伦敦街头参加，支持英国举行“脱欧”二次。当日，在伦敦街头参加，支持英国举行“脱欧”二次。当日，在伦敦街头参加，支持英国举行“脱欧”二次。
3月23日，在津巴布韦马尼卡兰省鲁西图地区，中国志愿者帮助当地村民走过一座危桥。津巴布韦总统姆南加古瓦21日宣布，将23日和24日定为全国哀悼日，以悼念灾害中的遇难者。津巴布韦总统姆南加古瓦21日宣布，将23日和24日定为全国哀悼日，以悼念灾害中的遇难者。