所谓的中国传统糕点，指的就是采用传统的工艺加工制作的糕点，且每一种都历史悠久，品类繁多。中国是一个物质丰富，精深，单独糕点这一种，就会让人印象深刻，也许还会让你终身难忘， 根于回忆和感情里头的味道，这些糕点你可都吃过？
在中国传统糕点的排名里面，排名第一的不是绿豆糕，而是桂花糕，桂花糕距今有300多年的历史，采用糯米粉和糖，桂花等做成，常具有中国特色的小吃。桂花糕的做法简单，造型也是多种多样，但传统的桂花糕就是以简单朴素的外表存在的，具有民俗传承之美，尚存的一丝古风，更是让它有历史的味道。
一直所期待的绿豆糕，它最常出现最多的应该是在古代的各种宴席上，所以也是著名的汉族特色糕点之一，也是很多老人所喜欢的。绿豆糕本身还有按口味分类别的，北之分就是京式绿豆糕，制作的时候不添加油脂，入口松软，吃起来很清爽，而南时制作需要加入一定的猪油，使得口感吃起来绵润。
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