在很多人的印象中，苏州菜就是甜甜甜，为什么苏州人喜欢吃甜的东西呢？小编听到一个说法是这样滴，据说在古代的时候糖很稀有的东西，而江浙一带的人为了显示自己很有钱就喜欢在菜里放糖，而且还互相攀比，最后苏州菜就越来越甜了。当然这种说法不太可信，但是苏州人对糖粥和糕团的爱是毋庸置疑的，今天小编就给大家介绍苏州最甜的两个人，潘玉麟和杨招娣。
苏州的古城区里有一条街道叫做皮市街，这条街流量密集，也有很多店铺，充满了市井的味道。潘玉麟糖粥和杨招娣糕点都在这条街上，这两家店的生意都非常好，每次去都会看到一大堆人在排队，去晚了就买不到了，其美味程度可见一斑。
苏州甜食店有很多，但是潘玉麟糖粥无疑是其中的翘楚。他家的糖粥味道很正，真材实料，很多人都说那是小时候的味道。而且你不用担心找不到这家摊档，因为能让这么多人排队的也就他们家了，随便问个人都能知道，每天都是12点开卖，不早也不晚。如果你以为什么时候去都能买到就错了，因为他家的规矩是雨天不出摊、阴天不出摊、太热不出摊、暑假不出摊、身子不好不出摊，总之全看天气好不好，他们两人的身体好不好。
煮粥的那位老爷爷就是潘玉麟，已经60几岁了，在这几十年来，一直和妻子一起在花鸟市场做游摊，而且摊子招牌就一个，写着潘玉麟糖粥，如果不出摊的话，连都会收走，真的是好低调啊！不过味道是没得说的，这么多年味道始终不变，而且只卖三种，分别是桂花鸳鸯糖粥、桂花酒酿圆子、桂花赤豆糊小圆子。
他家的粥是很讲究的，糖粥熬得发亮，一看就知道花了很多心思。当潘大爷将桂花赤豆从锅中捞起来的时候，滚烫而浓稠，但是却没有一丝的结块，非常顺滑，隔着远远的都能闻到那股甜蜜的桂花香气。豆沙也是很不错的，甜甜糯糯的，一口吃下去满足的不得了。酒酿小圆子也很好吃哦，而且不同于其他店里的软糯一碰即化，他家的小圆子吃起来软糯中带有嚼劲，口感很丰富，还带有一股酒香和桂花香，吃完之后感觉唇齿留香啊。
杨招娣糕点是苏州的一个非常特别的一个糕点老店，而且糕点的种类也不多，主要卖枣子豆沙糕、赤豆糕、赤豆猪油糕。而且这家店也是特别傲娇，每天产量并不高，一天也就是三四十个，根本就不够卖的好不好，而且卖完即止，很多人去晚了就只能铩羽而归了，而且他们家只收现金哦。
而他们家最受欢迎的莫过于赤豆糕的，之所以令这么多人念念不舍，是因为他家的赤豆用量比其他店的要多两倍以上。因为赤豆用量多，整个糕身都被赤豆染成淡粉色，赤豆香味也很浓郁，吃起来甜而不腻，清爽香糯，趁热现吃味道更好。猪油赤豆糕因为增加了猪油，所以吃起来口感会更加滑腻一些，而且猪油的品质很好，没有任何的异味，吃起来又香又甜，香糯中带着油润，吃完一块还想再吃一块。
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