春末夏初，排毒美颜正当时。最近，市民不妨多食七种食物，即胡萝卜、白萝卜、莲藕、红豆、糙米、绿豆、薏米。对女性朋友来说，这些食物有助于排毒养颜和美容；对男性朋友来说，这些食物有助于健脾和清热解毒。广医三院营养科博士刘佳表示，食补要应季，根据季节的变化来调整自己的日常饮食，才是较好的养生之道。
寻常食材有新吃法
●胡萝卜：打汁加蜂蜜
功效：改善便秘，清热解毒，通便。胡萝卜富含β-胡萝卜素，是有效的解毒食物，且有较多的维生素A和果胶。另外，胡萝卜中的成分与体内汞离子结合，能降低汞离子的浓度，加速汞离子的排出，适合经常熬夜的人。
新吃法：打成汁，加点蜂蜜，既能排毒又能解渴。
●白萝卜：打汁或凉拌
功效：帮助消化，利尿。比起胡萝卜，白萝卜是一年四季均可用的药膳。白萝卜利尿效果显著，其含有的纤维素还可以促进排便，有利于夏天减肥。
新吃法：生吃好过煮熟，可以打成汁或者凉拌、腌萝卜。
●莲藕：打汁加热喝
功效：清热除烦，利尿；煮熟后是食补佳品，可养胃健脾。莲藕是夏季的当令食品，生藕和煮熟后的藕食用效果不一样。经常长痘痘的人可以吃生藕，因为生藕性寒，能清热除烦、利尿，加速废物排出体外；煮熟后由凉变温，是一种很好的食补佳品，适合脾胃虚弱、气血不足的人。
新吃法：生吃，打成汁，小火稍微加热，温热时喝。或者将莲藕煮熟煲汤。
●红豆：不加糖煮水
功效：加速胃肠蠕动，通便。红豆可以健脾益肾、清心养神；还能增加肠胃蠕动，减少便秘，促进排尿。红豆与莲子、百合搭配，对肺燥、干咳有缓解作用。
新吃法：无糖的红豆糖水当开水喝（能促进排毒）。
寻常做法也有讲究
●糙米：和大米混煮
功效：吸脂、增加饱腹感，利便排毒。糙米又叫做全米，也就是保留米糠的米。糙米的纤维很丰富，减肥人士食用糙米能增加饱腹感，吸收脂肪，整肠利便，帮助排毒。
吃法：煮糙米粥，或糙米和大米混着煮饭。
●绿豆：不要煮太久
功效：消肿排毒，清热解毒。绿豆富含维生素B、葡萄糖、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分，能帮助体内排毒，加速新陈代谢。同时，绿豆是清热解毒的佳品。
吃法：煮绿豆汤，但不宜煮太长时间，以免有机酸、维生素受到破坏。
●薏米：煮前先泡水
功效：加速血液循环、水分代谢，利尿消肿、改善水肿型肥胖。经常食用薏米有利于皮肤光泽细腻，消除斑斑点点，改善皮肤粗糙。此外，薏米对消化不良也有帮助。健康人群吃薏米能够化湿利尿。
吃法：煲水饮用。煮之前最好以温水浸泡2～3小时。
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