常吃消夜易患胃癌日本学者栗田英男教授经多年观察研究发现，常吃消夜易引发胃癌。他曾对30-40岁年龄层的人进行饮食状况的调查，结果发现在胃癌患者中，晚餐时间无规律者占38.4%，而同年龄层健康人中，晚餐时间不规律者比例较小。
首先，胃黏膜上皮细胞的寿命很短，约2-3天就要更新再生一次。而这一再生修复过程，一般是在夜间胃肠道
休息时进行的。如果经常在夜间进餐，胃肠道得不到必要的休息，其黏膜的修复也就不可能顺利地进行。
其次，夜间睡眠时吃下的 食物长时间停滞在胃中，可促进胃液的大量分泌，对胃黏膜造成刺激，久而久之，易导致胃黏膜糜烂、溃疡、抵抗力减弱，如果食物中含有致癌物质，例如常吃一些油炸、烧 烤、 腊 制食品，长时间滞留在胃中，更易对胃黏膜造成不良的影响，进而导致胃癌。常 吃 消夜不仅易诱发胃癌，还容易引起肥胖、糖尿病等多种其他疾病，所以，这是一 种不良饮食习惯，应尽早克服。
吃辣一族，对抗幅射最勇。喜欢吃辣的人，身体通常比较健康，这是因为辣辣的滋味，可以杀菌，让身体不容易生病。
然而，最新的研究却发现，红辣椒、黑胡椒、咖哩、姜黄素等等香辛料，还可以当作抗辐射的剂唷!
最新 研究报告指出，香辛料能够细胞的DNA不受辐射线的;尤其是对于迦玛射线的，香辛料的可说是最为彻底。
印度研究人员针对各种香辛料进行比较，以了解红辣椒、黑胡椒、咖哩、姜黄素等各种香辛料预防辐射的功效，结果发现，红辣椒预防辐射的功效最为显著。
肠胃不好的人，可千万不要随便吃辣了。少少的吃、慢慢的 吃， 让身体慢慢习惯辣辣的味道，才能够让辣辣的感觉自己唷!
味噌含有丰富的B12和某种特别旳酵素，能将身体内的放射线排出体，曾经接受化疗或是长期使用计算机的人都应该经常食用。
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