还记得最近有小伙伴来扬州找小编玩，点名要吃扬州早餐。咱们扬州的早茶可是闻名在外，面对各式早点，她立志要尝个遍!结果小长假8天过去了，她还没吃完……
而有一种快活(脑补扬州口音)叫我在扬州吃早点!!从高上大的早茶宴席到街头现炸的油条，再到小编最爱的虾籽饺面...
蟹黄汤包可谓是扬州人的最爱，吃早茶必点!皮薄如纸，吹弹即破，一个字:鲜。吃法也很特别，取吸管一根，先品汤汁，再将汤包蘸醋食用。
三丁包子一般选用猪肉丁、鸡丁和笋丁，现在也有了升级版五丁包子，但小编还是最爱经典的老味道。扬州包子最出名，皮薄馅大，松软鲜美。
千层油糕是扬州特色点心之一，小朋友都很爱吃。菱形块，芙蓉色，半透明，糕分64层，层层糖油相间，绵软而嫩，甜腻适口。
糖三角是很多人小时候的最爱，一碗粥，一个糖三角，就是一顿完美的早餐。刚出蒸笼的糖三角馅心温度非常高，记得先撕一个角吹一吹喔。
翡翠烧卖由我们扬州富春茶社创始人陈步云首创，色如翡翠，糖油盈口。外形太漂亮了，常常舍不得下口。
蒸饺的话，扬州应该数冶春的最有名，皮薄馅大汤汁多。扬州有句俗语:出炉的蒸饺回炉的烧麦，一定要吃热腾腾刚出炉的喔。就着姜醋，鲜美至极。
豆腐皮包子属于素包子，不爱吃肉的小伙伴可以尝尝，也是扬州特色之一。豆腐皮口感十足，连吃几个都不会腻。
梅花糕要趁热吃，里面是豆沙馅的，超满足，现在卖的摊点不多了，彩衣街有一家杨氏梅花糕很不错。还有新创的紫薯、水果馅。
萝卜丝马谡败给包子是小编最爱的包子口味，从小吃到大。一般都是萝卜丝再加一些肉馅，味道就更棒，营养美味。
粢饭团可是早饭的大热选择，吃一个就饱了。自己可以选甜咸口味，配料也很多，满满地加上自己最爱的配料吧。
干拌面加腰花汤，老扬州最爱的早餐搭配。简单快捷，但美味程度丝毫不减，扬州牛X的干拌面太多了，哪家是你的最爱呢?
虾籽饺面既有馄饨，又有面条，热气腾腾来一碗，大满足!面条劲道爽滑，以虾籽熬汤，配上少许蒜蓉，香得不要不要的。
泛水长鱼面是宝应泛水的特色，营养价值极高。长鱼面可是上过央视的喔。特别适合老人小朋友，滋补养人。
煨面可不是一道简单的面条，用料考究，可以算上一道精菜了!主要以精面粉面条，上浆虾仁，冬笋，木耳，青菜心，精盐，色拉油，鸡清汤为原料。
麻团又圆又大，裹满香香脆脆的芝麻，外皮酥脆，里面却软糯可口。吃一个简直停不下来，早已顾不上油炸食品热量高了!
鸡蛋饼属于非常常见的早餐之一。很多学校门口都有的卖。软软的面皮，配上蛋液，想加什么火腿肠，里脊肉，榨菜，油条的自己挑，超级美味。
锅贴就数扬州老虎山的锅贴最有名了。早已是“网红锅贴”。底子香脆，皮子软糯，馅儿鲜香鲜美。一口气吃五个都不是事儿!
烧饼夹油条是两个经典早餐的碰撞，在永和大王、家和豆浆这类连锁店可以吃到，没吃过的一定要尝尝。
传统烧饼就是从炉子里烘出来的烧饼，总出现在大街小巷。香香脆脆的。咸口是葱香的，还有甜口的，全看个人喜爱。
金刚脐可能很多小伙伴都不认识，又名“京江脐”，才出炉的京江脐像立体雪花状，六只角棱角分明，吃起来松软香脆，老年人吃面时，常和面汤泡食，别具风味。
虾籽馄饨几乎是每个扬州人的爱，这里要说一下，不是虾籽馅儿喔，这个名字缘于里面使用的虾籽酱油，来扬州一定要尝尝，别有一番风味。
荠菜饺子家里会包，超市或者菜市场也可以买到，因为扬州人太爱吃荠菜!荠菜大饺子就算是早上，也能吃上一大碗!
庄桥馄饨总是藏在扬州的大街小巷，可能差了点，味道却杠杠的。如果留意的话，超市还能买到速冻包装的庄桥馄饨哦。
大煮干丝属于特色淮扬菜，在扬州，早上这顿也少不了它，一般去外面吃早茶必点。口味清爽，营养丰富。
肴肉又叫水晶肴蹄，用猪前蹄制成，颜色透明，味道香嫩不腻。这道菜可是开国大典四味冷碟之一喔。也是必出现在早茶宴席的冷碟中。
豆腐脑有甜味也有咸味的，小编站咸豆腐脑!咸的豆腐脑最好吃，紫菜，虾米，榨菜，加上酱油，这才是小编心的豆腐脑，小时候的味道~
四喜汤圆可是只在扬州才能吃得到。它极有特色，一碗四个，四种味道，有甜有咸。顾称“四喜汤圆”。
趣园茶社，总有人说，他的名字就与扬州很配。古香古色的庭院设计，窗外还能直接看到瘦西湖美景，难怪趣园茶社现在名气超过了传统的“三春”。
蒋家桥是扬州的老字号了，现在已经开了四家分店啦，不过小编还是觉得广陵老店味道最正!虾籽饺面、锅贴、汤包、烫干丝……老扬州的美味全部能吃到!
妥妥的网红面馆呀，因为他家是大众点评2017扬州必吃上榜餐厅之一，很多游客也会慕名而去。刘佘记的各种浇头我都喜欢，狮子头大，肴肉香，浇头多，手擀面筋道，百吃不厌!很地道的手擀面加上味道鲜美的各种浇头，吃得很舒服。
这家神奇的店，大众点评也搜不到!但它确实生意红火，好评如潮。一家近十年的老店，只营业到中午。附近的居民，过的上班族，都在坐在门口的摊位点上一碗干拌+腰花汤，不要问我味道如何，自己去尝尝就知道啦!
不知什么时候起，花园茶楼的包子名声大噪，每天早晨和傍晚，出包子时，总有许许多多市民排队购买。除了各色包子，花园茶楼的其他菜色也非常不错，很适合家人一起吃顿丰盛早点。
一碗豆浆，一根油条，是万年经典组合。家和是连锁的24小时餐饮店，当然，主打就是豆浆与油条。他家油条真的超级好吃，而且因为是连锁餐饮店，完全不担心油条是不是加矾。不过油条只有早市供应哦。
位于老城区渡江和甘泉交界处不远的陈氏老鸭粉丝汤店早就已经红遍扬州啦!因为美食家沈宏非都赞不绝口，在微博上安利打call!他们家的鸭油干拌，真的是一绝。这家店原先主打鸭汤面、鸭汤粉丝，如今扬州干拌面成了招牌。
特色是鱼汤烩面和干拌面，两款多有很多人点，老板的面摊在大门口，过程全透明，感觉很。他家用的是碱面，更加劲道，而且是每天早上现从高邮送来的。从早上5:30开门，到下午2:30，想吃的小伙伴不要跑空。
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