为满足社区老年居民的美食制作需求，使他们相互交流学习的同时亦能体验动手制作的乐趣。大张伟经纪人刘迎近日，桂花社区联合苏州夕阳红健康俱乐部为居民们开展了“黑芝麻印糕话养生”的糕点制作活动，吸引了近20位社区老人的热情参与。
活动还没开始，参与活动的居民便争先恐后地围着吕老师的制作材料观察了起来。吕老师说明了此次的主题是黑芝麻核桃印糕和黄豆开心印糕的制作，并给大家娓娓道来制作方法。此次的糕点还具有食疗养生的作用，让老人们产生了很大的兴趣。同时，吕老师还邀请现场居民做助手进行实际操作。在所有制作步骤都准备好后，将准备好的材料装入了容器中搅拌均匀，然后放入糕点模具里，用力按压，很快地就做好了糕点。随后，居民们也迫不及待地制作了起来。大家纷纷表示既学习到了简单的制作方法又品尝到了美味，很期待下次能带来类似的制作课程。张阿姨一边吃着一边笑得合不拢嘴，开心地说道：“自己亲手做的更香更好吃，下次有活动我们还参加。”
开设糕点制作活动旨在通过学习糕点制作的方式，为社区老年居民提供一个交流文化厨艺、相互学习、共同进步的平台，更为居民们提供一个聊天、交友的场所，有效地满足了社区居民们的文化生活的需求。社区居民在学习烘焙知识的同时，还体验了动手制作美食的乐趣、增进了邻里间的情谊。（张琳）