看过张爱玲的那么多书，有一句特别印象深刻，她看见妈妈穿旗袍，说：“我要快快长，八岁就梳爱司头，十岁要穿高跟鞋，十六岁要吃粽子汤圆吃一切难以消化的东西。”所以当我们看到有些女孩穿着完全与她年龄不相符的衣服时，那其实并非品位，而更关乎意愿。所以“人靠衣装”有时候也可以改成“人选衣装”。所以，穿骷髅印花的一定不讨厌朋克，吃素喝茶的往往穿棉麻，外企白领身上的名牌也大多都是舶来品。而如果有个姑娘挑选了一个打蛋器做首饰，那将意味着什么呢？她很特别，还挺有个性，当然她更有可能爱着烘焙。
初见张晓，除了一双大眼，一头长发以及招牌式的笑容之外，最让人觉得印象深刻的就是她脖子上的项链，细细的银丝不做玫瑰不做王冠，绕来绕去成就的是个缩小了大约有一百倍的打蛋器。“当时是在旅游，这个设计师做的一系列厨具造型的首饰都特别有意思，有锅铲有叉子，我单单从里面挑了打蛋器”。这种类似“抓周”的选择肯定不会没有生活依据，而选打蛋器的原因正是张晓自己本身就是烘焙达人，达人或许已经是个太小的头衔，她做的蛋糕已经登堂入室，达到了开店的程度。
虽然现在已经是两家蛋糕店、一家蔬食馆的老板娘，但张晓却从来没有正经去学校里学过烘焙。16岁时，张晓来到一家私房菜馆做学徒，从打杂开始了跟厨房的，从师傅那里不但学到了烹饪知识，更学到了要有的性格。“我的性格就是很随意，当时开蔬食馆就是有朋友说你做东西那么好吃为什么不开店？后来开蛋糕店也是有朋友说你做蛋糕那么好吃就开个蛋糕店吧，于是就有了提拉小姐。”虽然现在提拉小姐里的蛋糕已经由中央厨房统一制作，但配方还都是张晓一个人研制的。
听起来这么月白风清的一个故事其实只是个骨架，而填充其中的却是各种琐碎。都说做蛋糕是幸福的事，但在研制配方的过程中也经常会遇到做了一大盘酱，尝一口发现不对而全部倒掉的沮丧；还有因为吃太多蛋糕而必须的冒痘问题，以及在自己和迎合市场之间的微妙取舍。不过张晓依然乐此不疲地忙碌着，最近她很喜欢做多层蛋糕，还喜欢在忌廉里加点点柑橘，在果冻里加少少玫瑰，在巧克力里放少许香茅。“可能很多人都吃不出来，但我喜欢，而且在不知不觉中吃的人也会感觉到变化。”这种幕后魔术师做得也很得意嘛。
尝味：虽然甜食大多都能带给人幸福感，但那些都比不上焦糖类蛋糕带给你的。焦糖的富足感最适合降温之后的广州，而香蕉也是一种丰腴绵密的水果，两者叠加让口感更扎实，让幸福也更具体。
尝味：平时吃过的纽约芝士也不少，但总是虎头蛇尾，不是说越吃越淡，而是自己的兴致被越来越甜腻的口感逼得越来越提不起来了。不过这款纽约芝士饼浓郁中不乏清爽，甜度不高，可以长长久久、细嚼慢咽地吃下去。
尝味：提拉米苏因为一个爱情故事而红遍全世界，但真正吃过正提拉米苏的人却并不是很多，这个做法是最传统的做法，可能和切件的那种不一样，要用勺子挖着吃，好像少了点优雅，多了点家常。不过既然故事那么凄美，若是创始人居庙堂之上者定不会有如此无奈。可可粉的味苦起头，再下来才是一层层的香甜，是在告诉我们，纵使具体的那二三事不免让人唏嘘，却也还是要相信爱情啊。
材料：A：纯牛奶，300g；忌廉，300g；香草条半条；白糖，80g；B：吉利丁片，10g(2张)
尝味：如果说干燥的气候有什么一看就想吃的甜品，我一定推荐奶冻。看着它的样子只能想起一个形容美人的词—“吹弹可破”。这么白白滑滑充满香草和牛奶香气的奶冻颤巍巍地放在眼前，不马上吃之简直再也不能愉快地玩耍了。
喜马拉雅山雪怪