Royal翻糖艺术蛋糕七年来始终致力于打造国内专业，贴心，超高性价比的翻糖艺术蛋糕设计与制作团队，英国PME指定授权教室。是一家专业从事翻糖蛋糕教学、婚宴蛋糕庆典蛋糕、纪念蛋糕等的食品公司。先后被多家周刊、婚庆网站和专业策划公司所报道及推荐。
菊花、香豌豆花、玫瑰花、百合花等等和各式叶子的制作、糖花造型、糖膏的制作、着色技巧、造型和插花
利用不同的挤花嘴制作各式装饰造型，如蛋糕围边吊线、花边、天鹅等的制作、刺绣造型、挤饼技巧、挤花技巧（百合花、玫瑰花等）、流质糖霜的运用
糖膏包裹蛋糕及蛋糕模型的技巧、利用不同的工具制作各款装饰，如裙边、罗马帘、丝带玫瑰和叶子、蝴蝶结、人形公仔等
限额：每班限定6人。每期学习时间安排另行通知，请各位务必提前两周预定学习名额，预定费用1000元，学习时只需补齐余款。如需延迟学习时间请务必提前一周来电通知。课程预定费用可延期但概不退还，请各位报名前谨慎安排时间。
Royal翻糖艺术蛋糕集齐全球各地****导师来教室进行阶段性指导授课，为您提供一个良好的发展平台，不用走出国门即可以接触到**翻糖蛋糕技术。
翻糖音译自fondant,常用于蛋糕和西点的表面装饰。是一种工艺性很强的蛋糕。它不同于我们平时所吃的忌廉或奶油蛋糕，是以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油，覆盖在蛋糕体上，再以各种糖塑的花朵，动物等作装饰，做出来的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽。因为它比鲜奶油装饰的蛋糕保存时间长，而且漂亮、立体、容易成形，在造型上发挥空间比较大,所以是目前为流行的一种蛋糕技术。
Peggy Wong 来自饼店世家，多年烘焙经验，曾担任饼店管理工作，饼面设计师导师，英国PME导师
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