为贯彻落实习总视察广东重要讲话和潮州市实施“潮州菜师傅”工程部署要求，更好地挖掘饶平传统优秀美食、特色小食，完善非物质文化遗产名录体系，进一步加强全县非物质文化遗产传承工作，11月28日，潮州市饶平县文广新局、县文化总馆、县非物质文化遗产中心组织召开了县级非物质文化遗产(美食、特色小食)代表性项目专家评审会。
饶平县副县长、县级非物质文化遗产工作领导小组组长詹琼英出席会议并作讲话。她指出，“潮州菜师傅”工程是潮州市贯彻落实省委李希关于实施“粤菜师傅”工程要求的具体举措，也是打响“中国潮州菜之乡”品牌的现实需要。她强调，饶平要借助此次有利契机，挖掘传统优秀美食、特色小食，传统文化，树立传统美食文化品牌。通过专家评审会，推出一批代表性传统优秀美食、特色小食，打造饶平美食名片，提升文化软实力和竞争力。
今年10月份，饶平县成立了县级非物质文化遗产工作领导小组，并印发了关于申报县级非物质文化遗产(美食、特色小食)名录项目有关事项的通知，截至申报日期共收到全县各镇申报非遗代表性项目20多个。此次评审会，共邀请涉及类别的8位专家参与评审。评审专家根据《中华人民国非物质文化遗产法》和《广东省非物质文化遗产条例》相关和申报条件要求，认真审查各项目的申报资料，逐一对申报项目的基本情况、地理、历史沿革、主要价值、影响以及是否具有独特性、历史传承性和文化价值珍贵性等方面进行了讨论和评审，一致推荐饶平县黄冈镇、浮滨镇、饶洋镇、汫洲镇、新塘镇、三饶镇、汤溪镇、钱东镇、所城镇、樟溪镇、浮山镇、高堂镇申报的共26个非物质文化遗产代表性项目列入饶平县县级非物质文化遗产代表性项目名录。
此批申报项目名录将于近期在饶平县人民网进行公示，公示结束无后，报饶平县人民审核、命名公布。
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