光提起肉夹馍这三个字，就足已让很多人口水横流了~~肉夹馍是陕西地区面食小吃，现在几乎全国各地都能见到它的影子。
很多人爱吃肉夹馍，但是会做的人不多，美味的肉夹馍既要做白吉馍又要卤肉，工序确实有点复杂，今天教大家个白吉馍的快手做法，不用发面就能做出来哦。
10、用切在白吉包藏的侧面划开一道口，把肉末放进去，再淋上卤肉汁，美味的肉夹馍就做好啦，快大口享用起来吧！
开水烫面是利用开水将面筋烫软，部分的淀粉烫熟膨化，降低了面团的维基解密黄菊硬度，所以水温愈高，开水量愈多，做出的饼越软，吃起来较无劲道，不会硬邦邦的，口感上达到发面饼的松软度，但如果赶时间也是不错的选择哦。
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