照烧棒棒腿的做法
准备食材：
小鸡腿7-8个
洋葱 0.5颗
蒜头 5-6瓣
辣椒
熟芝麻少许
酱油 1大匙
酱油膏(素蚝油) 1大匙
米酒 1大匙
黑醋 1茶匙
冰糖 1茶匙
1、将小鸡腿洗净沥干备用
如何挑选新鲜鸡腿：
新鲜的鸡腿皮呈淡白色，肌肉结实而有弹性，干燥无异味，用手轻轻按压能够很快复原；不新鲜的鸡腿皮呈淡灰色或，肌肉较松软，色泽较暗，有轻度异味，用手按压一下，能留下显著的痕迹。
营养小贴士：
1、如果担心太过肥胖，只要把鸡腿的皮剥掉再食有，即可减少热量的摄取。
2、鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
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