本报讯 （记者赵冬芹）想知道市面上红红绿绿的果汁饮料是怎么制作的？食品安全进校园活动告诉你！昨日，由佛山市食安办联合佛山科学技术学院举办的首场“食品安全示范市进校园”活动正式举行。佛科院食品安全系的师生现场“演绎”彩色果汁饮料的勾兑过程，不少观众“大倒胃口”，纷纷表示今后将少喝彩色的饮料。
柠檬黄、苋菜红、亮蓝、胭脂红……一杯杯红黄蓝绿的色素摆放在桌子上，很难想象会和市民日常饮用的饮料联系在一起。“市面上很多饮料的颜色都是用这些色素调配的，然后添加香料，最后就色香味俱全了。”佛科院食品安全检测领域的专家介绍，很多果汁饮料里的“果汁”成分很少，市民应该尽量减少饮用此类饮料。
除了“揭秘”果汁饮料的制作之外，现场还有食品安全常识的展板，调卷以及膳食营养计算区等，让大学生们亲自了解自身膳食营养状况。
据悉，本次活动为“食品安全示范市宣传”首场进校园活动。今年，市食安办将联合佛科院在全市五区内举办16期类似的食品安全宣传活动，包括进入社区、学校、机关和企业等。
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