酒花属多年生草本藤蔓性植物,中国叫蛇麻花,是一味中草药,雌雄两性不同株,雌性开花即酒花植株高达米以上,春天发芽,秋秀收获,酒花分布于洲和欧亚喜阴冷、日照长,一般在高纬度地区,地球上大型啤酒设备厂家有一条酒花带即北纬℃~℃范围内,啤酒花的优质产区在和美国,如的慕尼黑地区美国洛基山谷的火山盆地,新疆、也适于啤酒花的生长,是我国重要的酒花,世界著名的酒花品种很多,最著名的有美国的亚基玛、捷克的萨阿兹、德车的哈雷图尔和赫斯布鲁克等酒花。
特别是美国的亚基码酒花农场的酒花,已被国内大的啤酒企业广泛采梦见偷东西被发现用,新鲜的啤酒花很难保存必须经过烘干制成原花或精细加工处理,制成料粒酒花、酒花浸膏、酒花油等制品才能酿酒,扎啤与啤酒的区别啤酒的定义和起源,啤酒是以麦芽、水为主要原料,加啤酒花经酵母发酵酿制而成的、含有二氧化碳的、起气泡的,低酒精浓度的发酵酒,其中麦芽的作用是提供糖分,啤酒花主要起苦味剂的作用,用以平衡啤酒里面的甜味。
酵母的作用是把西安大型啤酒设备价格糖分为乙醇（酒精）和二氧化碳,它的来历还颇有些传奇色彩,新石器时代有—一个健忘的面包师一天无意中把作面包用的生面团长时间的放在太阳下晒,生面团逐渐变成液体状态并开始发酵,由此发现了最早的啤酒酿制方法啤酒的划分,、根据啤泽划分：,（）、淡色啤酒(Pale Beers),是各类啤酒中产量最多的一种按色薄泽的深浅,淡色啤酒又可分为以下三种,“淡啤酒”：此种啤酒大多采用色泽极浅溶解度不高的麦芽为原料,糖化周期短,因此啤泽浅。
其口味多属淡爽型,酒花香味浓郁；“金啤酒”：此种啤酒所采用的麦芽,溶解度较淡啤酒略高因此色泽呈金,其产品商标上通常标注Gold一词,以便消费者辨认口味醇和,酒花香味突出；“棕啤酒”：此类酒采用溶解度高的麦芽,烘烙麦芽温度南京自酿啤酒设价格较高因此麦芽色泽深,酒液黄中带棕色,实际上已接近浓色啤酒其口味较粗重、浓稠,（）、浓色啤酒（Brown Beer),（）、黑啤（stout Beer)。
、根据啤酒杀菌处理情况划分,：,分为鲜啤酒和熟啤酒、根据原麦汁浓度划分：,分为低浓度啤酒、中浓度啤酒和高浓度啤酒,、根据发酵性质划分：（）、顶部发酵,使用该酵母发酵的啤酒在发酵过程中,液体表面大量聚集泡沫发酵这种方式发酵的啤酒适合温度高的 - °C,在装瓶后啤酒会在瓶内继续发酵,这类啤酒偏甜酒精含量高,其代表就是各种不同的爱尔啤酒；,（）、底部发酵。