世界那么大，我们要去走一走；世界那么多美食，我们当然要去尝一尝。随着人们生活水平的提高，外出旅行已经成了家常便饭。而旅游不仅仅是欣赏沿途和当地的风景，去品尝当地的特色小吃也是必不可少的。美景配美食，才可以不枉此行！第一种 烤鸭说到烤鸭大家一定不陌生吧。其实因为烤鸭很有名，很多地方都有卖的，但其实那些始终不是正的味道，都或多或少地融入了当地的特色。所以当我们去游玩时，一定要尝一尝正的烤鸭。烤鸭是用腌渍入味的整鸭放进专门的烤炉里进行炙烤。
烤鸭的师傅会不停地转动烤鸭，以它被烤的均匀。当烤至色泽金黄，味道馥郁时，就可以拿出来了。流油的烤鸭外酥里嫩，不管是切下来直接吃，还是蘸着酱卷饼吃，都令人垂涎欲滴，欲罢不能。第二种 鸭血粉丝说完的烤鸭之后，我们就来了解一下南京的鸭血粉丝吧。作为六朝古都的南京，这里不仅有出名的风景和建筑，还有诱人的美食。去金陵游玩一定不能错过鸭血粉丝。鸭血粉丝，顾名思义，它主要是由鸭血和粉丝。当然，鸭血粉丝里不仅仅只有鸭血和粉丝。将粉丝煮熟后捞出放到碗里，然后浇上久熬特制的鸭汤，之后在放入鸭血、鸭肝、鸭肠等等，最后再撒上香菜。
一碗香气四溢的鸭血粉丝就做好了。虽然听起来很简单，但是鸭血粉丝真正的精髓是它的鸭汤，而鸭汤的做法是十分复杂的，而且也是保密的。第三种 山西刀削面山西有名的不仅仅是它的醋，还有它的面食。而这其中最出色的就要数刀削面了。刀削面来自山西大同，在1200年前就有了，历史悠久。刀削面不同于其它的面条是细长的，它是用刀从面团上一刀一刀地削下来的。并且直接削入锅中。面团揉的很筋道，所以削出来的刀削面也是十分的筋道。面在锅中煮熟后捞出，放到碗里，之后再加上不同的配料，浇上汤汁，撒上香菜和葱，会让你迫不及待地尝一口。
刀削面真正吸引人的其实是它面条本身的口感，外表爽滑，内里筋道，软而不烂，并且越嚼越香。来上这样的一碗面，游玩一天的疲惫也没有了。第四种 江西瓦罐汤不同于北方的浓汤，南方偏爱食材加水慢炖出的清汤。虽然说是清汤，但并不是平淡无味的清汤，而且汤水不粘稠却味道浓郁。其中最有代表性的就要数江西的瓦罐汤了。江西瓦罐汤是精选食材，搭配好调料，然后一齐放入小瓦罐中。但是不同于其他清汤的炖法，瓦罐汤是将瓦罐一个个放入一个大瓦缸中的铁架上，在大瓦缸底部也就是铁架下方可以加木炭进行燃烧加热。然后加热炖煮大约七八个小时就可以了。这样做出来的瓦罐汤不仅鲜美浓郁，而且还十分健康。
每个地方除了介绍的这些，还有许多其他的美食。司马南被抓比如还有豆汁，冰糖葫芦，南京还有小笼包，盐水鸭，等等。那些美食都在等着大家去品尝！当然，我们也需要擦亮眼睛，不要因为人生地不熟被了，花了钱还吃不到正的小吃。出门旅行，我们不仅需要满足我们的眼睛和心灵，还需要满足我们的味蕾和胃。今天为大家整理的这些美食只是九州大地上美食的冰山一角，希望大家可以喜欢。相信有美食的旅行才算完整，一起去吃遍各地的小吃吧！
学会成全，是人生的智慧，也是人生的一种境界。特别是在如今这个张扬个性，崇尚的社会，成全别人就更难为可贵了。