南通鲍师傅加盟糕点加盟费用多少?糕点加盟店排行榜前十名品牌?南通是上海大都市圈北翼门户城市、中国首批对外的14个沿海城市之一,731万人口、那么能不能在江苏南通加盟鲍师傅?怎么加盟?小编告诉你加盟不了,直营全国有几十家,目前来说如果想开中式糕点品牌可以选择潜几最大的魔都大猫糕点品牌,在全国有100多店,属于目前比较网红的品牌,而且基本上开在哪些火在哪里?
大猫糕点品牌基本上每个月会出三款新品,而且新品不是随便出的,根据市场上最为网红好吃的产品总部去调研开发,并陆续研发出不同口味的肉松小贝、提子酥、枣糕、蛋黄酥等60多个品种,希望能将大猫糕点品牌打造成百年长红老店。大猫糕点肉松小贝常出名的吃起来也完全不会失望!一口咬下去就是海苔的酥脆感,每一个小贝都跟拳头一样大!用料超级足!裹满了厚厚的海苔与肉松。很多加盟商梦见放鞭炮来总部试吃以后觉得以往吃到的都是浮云。
大猫糕点目前在全国开设门店基本是在二线三线城市也有新一线的比如:成都、自贡、武汉、长沙、苏州、昆山等地,而且像很多地方目前中式糕点属于空白市场,所以中式糕点前景非常不错,下面我们详细来看看:
推出了肉松小贝这一单品,深受学生群体的喜爱,当时就开始经常有很多人排队,而肉松小贝在后来也成为了大猫糕点的主打产品。甚至不少明星都光顾。
现在,以肉松小贝为核心产品,开发出了蛋黄酥、凤梨酥、红枣糕等20款产品覆盖全民全年龄段的产品体系。精选SKU,常年保持货架上的产品20款以内。
“给一款产品选用合适的材料,我们会把所有材料的版本都试做出来,反复试吃之后再决定用哪一种。糖这么一个简单配料,肉松小贝我们用的是韩国幼砂糖,绿豆冰糕用的却是海藻糖。
我们一款新产品上线之前,都是由几位资深糕点师傅组成的委员会牵头,在各地调研,然后提出概念,做出来之后也要反复盲测。必须要85%以上的委员通过,然后由我试吃,才能定价上架。已经上架的产品,也会不断更新迭代,所以肉松小贝才越来越好吃。”
至今,大猫糕点几乎90%都是在店内现制的,未来出于对规模化的考虑,在不影响口感和品质的前提下,将会工厂化地生产部分产品。
所有店面我最关注的数据,就是复购率,一般来大猫糕点的有30%以上都是熟客,有的成熟地区,比如,熟客几乎要超过50%。我们会用数据系统记录这些信息,每个月我都要看一下才能。
始于大猫餐饮管理(上海)有限公司的大猫糕点,以手工现场制作糕点为特点,强调新鲜先做,开发式糕点门店出售+新营销+外卖平台的创新模式。创始人拥有将幸福感、爱意带给大众的心;联合创始人拥有多年餐饮、互联网经验。爱与行动的结合只为了让消费者感受到幸福感。相关可以vx咨询dmgd666大猫糕点上海总部官网