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云岩区市场监管局开展食品加工小作坊专项检查

※发布时间:2021-4-13 23:36:03   ※发布作者:habao   ※出自何处: 

  贵阳网讯 为食品安全,保障人民群众的身体健康和生命安全,近日,云岩区市场监督管理局在辖区开展了食品加工小作坊专项检查。

  此次专项检查以资质、卫生、食品添加剂使用、食品安全制度执行等情况为重点。一是查看各生产加工小作坊是否持证亮证生产,严厉打击无证无照加工行为;二是查看卫生情况。检查小作坊加工场所卫生条件是否符合生产加工要求,防鼠防蝇设施是否正常运转,杜绝生产脏、乱、差的现象;三是查看食品添加剂使用情况。对食品生产加工小作坊使用的原料、添加剂进行检查,严厉打击使用非食品原料生产加工食品,测试你的古代身份以及超范围、超限量使用食品添加剂的违法行为。四是查看食品安全制度执行情况。是否建立并严格执行进货查验、索证索票、购销台账等制度,督促其履行食品安全主体责任。

  本次检查共出动执法人员30人次,检查食品生产加工小作坊5家次,对检查中发现的问题立即下达责令改正通知书,进一步有效规范食品生产加工秩序。

  下一步,云岩区市场监管局将检查与指导有机结合,引导小作坊在生产、生产设备、人员健康、产品检验等方面加强管理,严格按标准要求组织生产,持续深入开展食品生产加工小作坊专项监督检查工作,不断规范生产加工行为,切实净化食品生产。