食品药品监督管理局公布近期食品安全监督抽检信息，沈阳市天合园酒店的酱猪手被检出亚硝酸盐。作为防腐剂而应用在肉质食品里的亚硝酸盐一直被认为是致癌物，食入0.3-0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒，3克可导亡。
本次公布的产品共计181批次，梦见钞票涉及饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、调味品等7大类，其中合格176批次，不合格5批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，产品即判定为不合格产品。
具体情况为：饼干2批次、茶叶及相关制品1批次、蛋制品14批次、淀粉及淀粉制品13批次、调味品30批次均合格；餐饮食品104批次，合格100批次，不合格4批次；炒货食品及坚果制品17批次，合格16批次，不合格1批次。对本次公布的不合格产品，食品药品监督管理局已组织各市食品药品监管部门依法进行查处。返回搜狐，查看更多