12日上午，重庆高速公“寻味服务区”现场评选活动在渝广高速静观服务区举行。华龙网-新重庆客户端记者 石涛 摄
华龙网-新重庆客户端11月12日15时45分讯（记者 ）热锅、倒油、炒菜、起锅、撒香菜花……今（12）日，重庆高速公“寻味服务区”现场评选活动在渝广高速静观服务区举行，来自重庆高速服务区的厨师们现场比拼，带来一场美食“大”。
江津花椒鸡、黔江鸡杂、万州格格……在静观服务区广场上，厨师们现场制作，端出一道道热气腾腾的菜，香气四溢，让人垂涎欲滴。
据了解，参加比赛的厨师均是重庆高速服务区的餐饮工作者，烹饪的美食也集合了高速沿线的特色地方菜。
评委们从菜品观感、口感、特色、营养与健康、服务区适应性等五个方面为菜品评价打分。加上之前网络投票，通过综合成绩，最终江津花椒鸡、黔江鸡杂等10个菜品获评“2019年重庆高速公服务区十佳特色菜品”、秦云老太婆摊摊面、黔江鸡杂绿豆粉等10个小吃获评“2019年重庆高速公服务区十佳精品小吃”。
现场，“2019重庆高速公最具特色服务区”也出炉，分别是江合高速江津服务区、江习高测试你的前世今生速蔡家服务区、渝湘高速秀山服务区、渝遂高速大服务区、渝广高速静观服务区。
重庆高速集团相关负责人介绍，目前重庆高速有60多对服务区，希望通过美食比赛，将地方特色美食与文化“请上来”、“创出来”，也希望每个服务区都能打造出特色美食。比如现在驾乘人员一到武隆服务区就能吃到特色的碗碗羊肉。
“本次活动自10月1日起也开通了网络投票，共36万人次参与投票，收集到留言2800余条。”该负责人表示，从留言反馈情况看，服务区餐饮的特色化、商品价格以及服务区人性化服务功能是最关注的话题。对此，他们在餐饮上也将不断优化，注重服务区地域化，满足不同人群需求。
该负责人还透露，他们也在计划与互联网平台合作。今后市民自驾重庆高速，在上可通过相关互联网平单点菜，到服务区后可以直接用餐。
除了餐饮品质提升，今年重庆高速也在持续推进服务区升级，计划对10对中心区域服务区完成升级，截至目前已完成巫山服务区、永新服务区、健龙服务区、新立服务区、蔡家服务区等5对服务区，预计12月还将完成钱塘、珞璜、冷水、黔江、秀山等服务区。
此外渝湘高速大观服务区、渝宜高速龙溪河服务区、成渝高速的永川服务区、沿江高速涪陵西服务区等主题特色服务区都在实施改扩建工作，预计将在2020年运营。
此外，重庆高速服务区也不断完善服务功能，目前全网129座服务区卫生间累计完成104座完成间，新增及更换厕位3193个，同时增加第三位间、温水、WIFI、洗手液等服务。